Origen del Chocolate

Un día creció un arbol y los mayas lo encontraron raro, con efectos raros y ocuparon la semilla como moneda. ¿Querían comprar un conejo? Pasa para acá diez granos de cacao. ¿Sal? Un grano de cacao. Descubrieron que con agua, hierbas y aliños silvestres mejoraba el sabor y empezaron a agasajar a los invitados con ese líquido costoso. Los aztecas lo sofisticaron: le agregaron picante y lo usaron para ceremonias. Era como el whisky de ellos. Después el cacao se fue a Europa. Hernán Cortés se lo llevó como semilla. Pasó a España y llegó a Suiza. Fueron los suizos los que le pusieron azúcar...

Hans Andresen

Leer Más
1 de 3